バーバパパのお店（東村山の理美容サロン）

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バーバパパです。　お正月料理も少し飽きてきて・・・
大晦日の昨年最後のお客様・安田君・（５中の生徒会長だったらしい？）
安田君、昨年から北京に仕事で出向！（商社マン）帰国ごとに予約頂きますが
当店では、かなり遠方からのお客様。国際電話での予約だよ！！
８時前に自宅出発・４時前に青葉町実家ですって、
以外に北京て近いかな？何時もお土産ご馳走様。
今回は、ザ・ペニンシュラ北京にある高級広東料理レストラン　
凰庭　のXO醤でした。前日に行って直接シェフがお店で使用している
XO醤を詰めてお土産にしてもらった様で、中身すげーの！
本日の料理は、古内家から頂いたホタテと安田君のXO醤で本格中華
お味は、少し唐いのですが何とも表現出来ない深み、３０００年の歴史
ホタテも古内さんのお祖父ちゃん宮城からの直輸入、大変美味しく頂きました。
XO醤、次回の料理は何になるのか・・次の食べ物の心配するバーバパパでした。